Семена своими руками: как собрать и сохранить до следующего сезона

С чего НЕ собирают семена

Если на пакете «F1» — это гибрид. Семена с него дадут растения с непредсказуемыми свойствами: плоды могут быть мелкими, безвкусными или с признаками одного из родителей. Гибриды не имеет смысла размножать самосбором.

Собирайте только с сортов (без F1) — они стабильны.

Томаты

1. Выберите 2–3 самых крупных, спелых плода с самого продуктивного куста.
2. Разрежьте, выньте семена с мякотью в стеклянную банку.
3. Залейте небольшим количеством воды, оставьте на 2–3 дня для брожения. Это удаляет ингибитор прорастания и убивает часть патогенов.
4. Промойте через сито, разложите тонким слоем на бумаге, сушите 5–7 дней в тени.
5. Храните в бумажных пакетах при +5…+15 °C.

Срок хранения томатов: 4–5 лет без потери всхожести.

Перец

Дайте плоду полностью созреть на кусте до красного/жёлтого. Выньте семена, сушите без замачивания. Хранение — 3 года.

Огурцы

Только с сортовых кустов, не с гибридов. Оставьте 1–2 плода до полного пожелтения и размягчения. Дальше — как с томатами (брожение + промывка + сушка).

Тыква и кабачки

Доспейте до твёрдой корки. Семена просто выньте, промойте от мякоти, сушите 2 недели. Хранение — 6–8 лет.

Хранение

• Температура: 5–15 °C. Идеально — нижняя полка холодильника.
• Влажность: <50%. Положите в банку пакетик силикагеля.
• Тара: бумажные пакеты (не плёнка — задохнутся).
• Подпись: сорт + год сбора.

Тест всхожести

За месяц до посева возьмите 10 семян, заверните во влажную марлю, держите в тепле 5–7 дней. Если проросло меньше 6 — семена слабые, сейте с запасом или замените.